cthh của muối

Bách khoa toàn thư há Wikipedia

Natri chloride
Tinh thể natri chloride
Tổng quan
Danh pháp IUPAC	sodium chloride
Tên khác	halide muối (thường) muối ăn
Công thức phân tử	NaCl
Phân tử gam	58,4417 g/mol
Biểu hiện	Chất rắn kết tinh anh màu trắng hay là không màu
Số CAS	[7647-14-5]
Thuộc tính
Tỷ trọng và pha	2,16 g/cm³, rắn
Độ hòa tan vô nước	35,9 g/100 ml (25 ℃), coi thêm thắt bảng phỏng tan
Nhiệt nhiệt độ chảy	801 °C (1.474 °F; 1.074 K)
Điểm sôi	1.465 °C (2.669 °F; 1.738 K)
pKa	Alvin Howard
Độ nhớt	? cP ở đôi mươi ℃
Khác
MSDS	MSDS ngoài
Các nguy khốn chính	Chất kích thích
NFPA 704
Điểm bắt lửa	Không cháy
Rủi ro/An toàn	R: Không có S: Không có
Số RTECS	VZ4725000
Dữ liệu hóa hóa học trượt sung
Cấu trúc & nằm trong tính	n εr, v.v.
Dữ liệu sức nóng động lực	Các trạng thái rắn, lỏng, khí
Dữ liệu quang đãng phổ	UV, IR, NMR, MS
Các ăn ý hóa học liên quan
Các ăn ý hóa học tương tự	Natri fluoride Natri bromide Natri iodide
Các ăn ý hóa học liên quan	Lithi chloride Kali chloride Rubidi chloride Caesi chloride Magnesi chloride Calci chloride Natri acetat
Ngoại trừ với thông tin không giống, những dữ liệu được lấy ở 25 °C, 100 kPa Thông tin tưởng về việc không đồng ý và tham lam chiếu

Đối với ăn ý hóa học của natri người sử dụng vô suất ăn uống hàng ngày, coi Muối ăn.

Natri chloride hoặc Sodium chloride, hay còn gọi là muối ăn, muối, muối mỏ, hoặc halide, là 1 trong những ăn ý hóa học vô sinh với công thức chất hóa học NaCl. Natri chloride là muối hạt đa phần dẫn đến phỏng đậm trong số hồ nước và của hóa học lỏng nước ngoài bào của không ít khung người nhiều bào. Là bộ phận chủ yếu vô muối hạt ăn, nó được dùng thông dụng như thể phụ gia và hóa học bảo vệ đồ ăn. Tại VN, muối hạt ăn được khai quật ở những vùng ven bờ biển, điểm có tính đậm cao.

Cấu trúc tinh anh thể[sửa | sửa mã nguồn]

Natri chloride tạo ra trở nên những tinh anh thể với cấu hình cân nặng trái chiều phương. Trong những tinh anh thể này, những anion chloride rộng lớn được bố trí vô khối kín lập phương, trong những lúc những cation natri nhỏ rộng lớn lấp vô những lỗ hổng chén bát diện đằm thắm bọn chúng. Mỗi ion được xung quanh vày 6 ion không giống loại. Cấu trúc cơ phiên bản như vậy này cũng khá được nhìn thấy trong không ít khoáng hóa học không giống và được nghe biết như thể cấu hình halide.

Vai trò sinh học[sửa | sửa mã nguồn]

Natri chloride là khoáng hóa học quan trọng nhất cho việc sinh sống bên trên Trái Đất. Phần rộng lớn những tế bào sinh học tập và hóa học lỏng vô khung người chứa chấp những lượng không giống nhau của natri chloride. Nồng phỏng những ion natri vô tiết với côn trùng tương quan thẳng với việc kiểm soát và điều chỉnh những nút an toàn và tin cậy của hệ cơ thể-chất lỏng. Sự truyền những xung thần kinh trung ương vày sự truyền tính trạng tín hiệu được kiểm soát và điều chỉnh vày những ion natri. (Các ion kali – một sắt kẽm kim loại với những tính chất cực kỳ tương đương natri, cũng chính là bộ phận chủ yếu vô với mọi hệ cơ thể).

Dung dịch 0,9% natri chloride nội địa được gọi là nước đẳng trương hoặc dung dịch tâm sinh lý học tự nó là đẳng trương với huyết tương. Nó được nghe biết vô hắn học tập như thể normal saline. Dung dịch nước đẳng trương là hạ tầng chủ yếu của phẫu thuật thay cho thế hóa học lỏng được dùng thoáng rộng vô hắn học tập nhằm ngăn ngừa hoặc xử lý sự thoát nước, hoặc nhằm truyền ven nhằm ngăn sốc tự rơi rụng tiết.

Người khá dị thông thường vô số những loại linh trưởng tự sự bài trừ những giọt mồ hôi có một lượng rộng lớn natri chloride.

Muối vô lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Khả năng bảo vệ của muối hạt là hạ tầng của những nền văn minh. Nó góp thêm phần vô hiệu hóa sự tùy theo kỹ năng đáp ứng đồ ăn theo đòi mùa và được chấp nhận nhân loại hoàn toàn có thể ra đi ngoài điểm trú ngụ tuy nhiên không lo ngại sợ hãi thiếu hụt đồ ăn. Vào thời Trung cổ, những đoàn lữ khách nằm trong với tầm 40.000 lạc đà đã từng đi cho tới 4.000 dặm xuyên qua quýt Sahara với chở theo đòi muối hạt, thỉnh thoảng nhằm trao thay đổi lấy bầy tớ.

Cho cho tới trong thời hạn thời điểm đầu thế kỷ XX, muối hạt vẫn còn đó là 1 trong những trong số mô tơ đa phần của những nền tài chính và những trận chiến tranh giành. Muối đóng góp một tầm quan trọng nổi trội trong các công việc xác lập quyền lực tối cao và sự phân chia địa điểm của những thành phố Hồ Chí Minh lớn số 1 bên trên trái đất. Timbuktu từng là 1 trong những trong số thị ngôi trường muối hạt lớn số 1. Liverpool cải tiến và phát triển từ là 1 cảng nhỏ của Anh nhằm phát triển thành hải cảng xuất khẩu đa phần so với những loại muối hạt mỏ được khai quật kể từ mỏ muối hạt rộng lớn Cheshire và vì vậy phát triển thành mối cung cấp của muối hạt trái đất trong mỗi năm thế kỷ XIX.

Muối vẫn dẫn đến và phá hủy những quốc gia. Các mỏ muối hạt ở Ba Lan vẫn dẫn cho tới sự Ra đời của một loạt những quốc gia vô thế kỷ XVI, và chỉ bị chi khử Khi người Đức thể hiện loại muối hạt biển cả (thông thông thường, so với phần rộng lớn bên trên trái đất, được xem như là 'hơn hẳn' muối hạt mỏ). Người Venezia vẫn tấn công nhau và giành thắng lợi vô trận chiến với những người Genova về yếu tố muối hạt. Tuy nhiên, người Genova mới mẻ là kẻ giành thắng lợi ở đầu cuối. Những công dân Genova như Christopher Columbus và Giovanni Caboto vẫn "phá hủy" thương nghiệp ở Địa Trung Hải bằng sự việc trình làng Tân Thế giới so với thị ngôi trường.

Muối từng là 1 trong những vô số những sản phẩm & hàng hóa có mức giá trị nhất so với loại người. Muối từng bị tấn công thuế có lẽ rằng kể từ thế kỷ XX TCN ở Trung Quốc. Trong thời kỳ Đế chế La Mã, muối hạt thỉnh thoảng được dùng như thể đơn vị chức năng chi phí tệ, và có lẽ rằng là xuất xứ của kể từ salary ("salt money"-tức chi phí muối hạt, coi tiếp sau đây kể từ nguyên vẹn học). Cộng hòa La Mã và Đế chế La Mã vẫn trấn áp giá chỉ muối hạt, tăng nó để sở hữu chi phí cho những trận chiến hoặc hạn chế nó nhằm đáp ứng cho những công dân túng thiếu nhất cũng hoàn toàn có thể đơn giản dễ dàng đã đạt được phần cần thiết vô suất thực phẩm này. Trong tiến bộ trình lịch sử vẻ vang, muối hạt ăn vẫn với tác động cho tới trình diễn biến hóa những trận chiến, quyết sách tài chủ yếu của những sơn hà và thậm chí là là sự việc khởi điểm của những cuộc cách mệnh.

Tại đế chế Mali, những thương nhân ở Timbuktu thế kỷ XII-cánh cửa ngõ cho tới rơi mạc Sahara và trung tâm văn học-đánh giá chỉ muối hạt có mức giá trị đến mức độ chỉ hoàn toàn có thể mua sắm nó theo đòi trọng lượng tính đích thị vày trọng lượng của vàng; việc marketing này dẫn cho tới truyền thuyết về việc giàu sang khó khăn tưởng tượng nổi của Timbuktu và là nguyên vẹn nhân dẫn cho tới mức lạm phát ở châu Âu, là điểm tuy nhiên muối hạt được xuất khẩu cho tới.

Thời gian tham trong tương lai, ví dụ vô thời kỳ đô hộ của những người Anh thì việc phát triển và vận fake muối hạt và đã được trấn áp ở bấm Độ như thể những phương án nhằm thu được không ít chi phí thuế. Như vậy ở đầu cuối vẫn dẫn cho tới cuộc biểu tình muối hạt ở Dandi, tự Mahatma Gandhi đứng vị trí số 1 vô năm 1930 vô cơ sản phẩm ngàn người bấm Độ vẫn đi ra biển cả nhằm phát triển muối hạt mang đến chủ yếu chúng ta nhằm mục đích phản đối quyết sách thuế của những người Anh.

Xem thêm: cấp số cộng và cấp số nhân

Việc kinh doanh muối hạt dựa vào một thực tiễn — nó sẽ mang lại nhiều ROI rộng lớn Khi buôn bán những đồ ăn với chứa chấp muối hạt chứ không hề nên chủ yếu muối hạt. Trước Khi những mỏ muối hạt ở Cheshire được trừng trị hiện tại thì việc marketing to đùng những loại cá của những người Anh so với muối hạt của những người Pháp từng tồn bên trên. Điều này sẽ không nên là sự việc hòa ăn ý đảm bảo chất lượng rất đẹp cho từng vương quốc Khi chúng ta không thích tùy theo nhau. Cuộc mò mẫm tìm kiếm cá và muối hạt vẫn dẫn cho tới trận chiến tranh giành bảy năm đằm thắm nhị nước. Với sự trấn áp của những người Anh so với nghề ngỗng muối hạt ở Bahamas và cá tuyết Bắc Mỹ thì tầm tác động của mình vẫn tạo thêm nhanh gọn bên trên trái đất. Việc mò mẫm tìm kiếm những mỏ dầu vô thời điểm cuối thế kỷ XIX và thời điểm đầu thế kỷ XX vẫn dùng những technology và cách thức tuy nhiên những người dân khai quật muối hạt vẫn người sử dụng, thậm chí là đến mức độ mà người ta mò mẫm tìm kiếm dầu ở những điểm với những mỏ muối hạt.

Trong tôn giáo[sửa | sửa mã nguồn]

Có 32 hướng dẫn tương quan cho tới muối hạt vô Kinh Thánh, không xa lạ nhất có lẽ rằng là mẩu truyện về bà xã của Lot, là kẻ đang trở thành cột muối hạt sau thời điểm bà đang không tuân mệnh lệnh những thiên sứ và quay trở lại nhìn thành phố Hồ Chí Minh gian ác Sodom (Chúa phát minh đi ra trái đất 19:26). Giê-su cũng khá được nói đến việc so với những tín vật dụng của ông như thể "muối của đất" (Matthew 5:13), một minh triệu chứng mang đến độ quý hiếm rộng lớn của muối hạt vô trái đất cổ điển.

Trong tín ngưỡng shinto của những người Nhật, muối hạt được xem như là "tinh khiết" và hoàn toàn có thể dùng nhằm thực hiện tinh anh khiết (ban phúc) mang đến nhân loại và những vị trí.

Sản xuất và sử dụng[sửa | sửa mã nguồn]

Ngày ni, muối hạt được phát triển bằng phương pháp mang đến cất cánh tương đối nước biển cả hoặc nước muối hạt kể từ những mối cung cấp không giống, ví dụ điển hình những giếng nước muối hạt và hồ nước muối hạt, và vày khai quật muối mỏ.

Trong Khi phần rộng lớn người xem là không xa lạ với việc dùng nhiều muối hạt vô nấu bếp, thì chúng ta hoàn toàn có thể lại ko biết là muối hạt được dùng rất nhiều trong số phần mềm không giống, kể từ phát triển bột giấy tờ và giấy tờ cho tới cố định và thắt chặt dung dịch nhuộm vô công nghiệp tết may và phát triển vải vóc, vô phát triển xà chống và xà phòng. Tại phần rộng lớn những điểm của Canada và miền bắc nước ta Hoa Kỳ thì một lượng rộng lớn muối hạt mỏ được dùng để giúp đỡ làm sạch sẽ băng thoát ra khỏi những đàng đường cao tốc vô ngày đông, tuy vậy "Road Salt" rơi rụng kỹ năng thực hiện chảy băng ở sức nóng phỏng bên dưới −20 cho tới −15 °C (−4 cho tới 5 °F; 253 cho tới 258 K)

Muối cũng chính là vật liệu nhằm phát triển chlor là hóa học quan trọng nhằm phát triển nhiều vật tư ngày này như PVC và một số trong những dung dịch trừ sâu sắc.

Chất điều vị[sửa | sửa mã nguồn]

Xem bài xích chính: Muối ăn

Muối được dùng đa phần như thể hóa học điều vị mang đến đồ ăn và được xác lập như là 1 trong những vô số những vị cơ phiên bản. Thật rủi ro là nhiều Khi người tao ăn rất nhiều muối hạt vượt lên vượt lăm le lượng quan trọng, rõ ràng là ở những vùng với nhiệt độ rét mướt. Như vậy dẫn đến việc tăng vọt áp suất máu ở một số trong những người, tuy nhiên trong nhiều tình huống là nguyên vẹn nhân của triệu chứng nhồi tiết cơ tim.

Sử dụng vô sinh học[sửa | sửa mã nguồn]

Nhiều loại vi loại vật ko thể sinh sống trong số môi trường xung quanh vượt lên mặn: nước bị thấm vào thoát ra khỏi những tế bào của bọn chúng. Vì nguyên nhân này muối hạt được dùng nhằm bảo vệ một số trong những đồ ăn, ví dụ điển hình thịt/cá xông sương. Nó cũng khá được dùng nhằm thanh trùng những chỗ bị thương.

Khử băng[sửa | sửa mã nguồn]

Trong Khi muối hạt là món đồ khan khan hiếm vô lịch sử vẻ vang thì phát triển công nghiệp ngày này đã từng mang đến nó phát triển thành món đồ rẻ mạt chi phí. Khoảng 51% tổng sản lượng muối hạt toàn trái đất lúc này được những nước với nhiệt độ rét mướt dùng để làm khử băng những con phố vô ngày đông. Như vậy là vì muối hạt và nước dẫn đến một láo lếu ăn ý eutecti với điểm ngừng hoạt động thấp rộng lớn khoảng tầm 10 ℃ đối với nước nguyên vẹn chất: những ion ngăn ngừa ko cho những tinh anh thể nước đá thường thì được dẫn đến (dưới -10 ℃ thì muối hạt ko ngăn được nước đóng góp băng). Các quan ngại là sự việc dùng muối hạt như vậy hoàn toàn có thể bất lợi mang đến môi trường xung quanh. Vì thế bên trên Canada thì người tao vẫn đưa ra những lăm le nút nhằm thuyên giảm việc dùng muối hạt trong các công việc khử băng.

Các phụ gia[sửa | sửa mã nguồn]

Muối ăn tuy nhiên ngày này người tao mua sắm về sử dụng ko nên là natri chloride nguyên vẹn hóa học như nhiều người vẫn tưởng. Năm 1911 magie cacbonat vẫn phiên thứ nhất được thêm nữa muối hạt nhằm thực hiện mang đến nó không nhiều vón viên. Năm 1924 những lượng nhỏ iod vô dạng natri iodide, kali iodide hoặc kali iodat và đã được thêm nữa, dẫn đến muối hạt iod nhằm mục đích thuyên giảm tỷ trọng giắt căn bệnh u cổ.

Từ nguyên vẹn học[sửa | sửa mã nguồn]

Muối với tác động cho tới giờ Anh. đa phần cảm giác của chính nó vẫn hoàn toàn có thể thấy được cho tới tận ngày này. Các kể từ và trở nên ngữ tương quan cho tới muối hạt đa phần tới từ những nền văn minh cổ điển của La Mã và Hy Lạp Khi muối hạt còn là một món đồ có mức giá trị rộng lớn.

Binh chiến sĩ La Mã và đã được trợ cấp cho để sở hữ muối hạt (tiếng Latinh: sal), salarium argentum, tuy nhiên kể từ cơ với kể từ giờ Anh ngày này salary. Người La Mã cũng quí mang đến muối hạt vô rau sạch của mình, điều này dẫn tới từ Latinh mang đến muối hạt được tích ăn ý lại vô kể từ salad (trong giờ Latinh phiên bản xứ thì salata Tức là "ướp muối").

Xem thêm: bảng đơn vị đo đại lượng

Các tài liệu khác[sửa | sửa mã nguồn]

• Đất đậm phát biểu công cộng ko tương thích mang đến nông nghiệp, vì vậy vẫn với thực tiễn của thực hiện đậm khu đất.
• Niềm tin tưởng mê tín dị đoan là muối hạt bị rớt xuống mang đến sự rủi ro mắn được nghĩ rằng với xuất xứ kể từ lọ muối hạt bị lật ụp trước mặt mũi Giu-đa bên trên Bữa bữa ăn ở đầu cuối, được thể hiện tại vô bức họa đồ có tiếng của Leonardo domain authority Vinci là Bữa bữa ăn cuối cùng.
• Do độ đậm đặc muối hạt cao của tớ nên nước của biển cả Chết với tỷ trọng riêng rẽ cao đến mức độ một số trong những vật thể tuy nhiên thường thì ko nổi nội địa vẫn đang còn kỹ năng nổi nội địa của biển cả này. Người hoàn toàn có thể nổi đơn giản dễ dàng nội địa của biển cả này, tự với tỷ trọng riêng rẽ chỉ cao hơn nữa một chút ít đối với nước tinh anh khiết. (Chỉ với 8% muối hạt nội địa biển cả Chết là NaCl; 53% là MgCl₂, 37% là KCl.)
• Các thành phố Hồ Chí Minh Cincinnati, Detroit và Hutchinson là những thành phố Hồ Chí Minh có tương đối nhiều mỏ muối hạt đang được khai quật nhất.
• Đệ Tam Quốc xã tàng trữ phần rộng lớn chi phí, những tranh ảnh và những công trình xây dựng thẩm mỹ và nghệ thuật không giống trong số mỏ muối hạt và nhiều tư liệu, sản phẩm cần thiết vẫn kế tiếp được tàng trữ trong số mỏ muối hạt cũ cho tới ni. Chúng cũng khá được dùng nhằm tàng trữ hóa học thải phân tử nhân.

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons nhận thêm hình hình ảnh và phương tiện đi lại truyền đạt về Muối ăn.

• Độ đậm sinh học
• Muối đen
• Muối ăn
• Độ mặn
• Xà phòng

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons nhận thêm hình hình ảnh và phương tiện đi lại truyền đạt về Natri chloride.

• Website của Salt Institute Lưu trữ 2012-10-22 bên trên Wayback Machine
• Website của Salt Archive
• Video Lưu trữ 2005-11-24 bên trên Wayback Machine về những vùng muối hạt mỏ (divx, 378 kB)