Cabanossi-Couscous

coscos sinsin

By Admin 27/09/2023 0

Für

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Portionen

Zwiebel

150

g g Cabanossi

El El Olivenöl

0.5

Tl Tl edelsüßes Paprikapulver

Tl Tl Tomatenmark

200

g g Couscous

100

g g Erbsen (tiefgekühlt)

Stiel Stiele Petersilie

1 Zwiebel fein würfeln. 150 g Cabanossi ca. 1 centimet groß würfeln, in 2 El heißem Olivenöl anbraten, herausnehmen. Zwiebeln lặng Bratfett andünsten, 1⁄2 Tl edelsüßes Paprikapulver und 2 Tl Tomatenmark kurz mitrösten. 200 g Couscous und 100 g TK-Erbsen zugeben. Mit 250 ml kochendem Wasser ablöschen. Zugedeckt 5 Min. auf der ausgeschalteten Herdplatte quellen lassen.
Blättchen von 3 Stielen Petersilie abzupfen und grob hacken. Cabanossi unter das Couscous mischen. Evtl. nachwürzen und mit Petersilie bestreut servieren.